01
02
03
O pedido depende de recados.
Comandas soltas geram desencontros.
Mais retrabalho no atendimento. SISTEMA PARA RESTAURANTES & GASTRONOMIA
MENOS CAOS.MAISCONTROLE.
Sua equipe atende. Você acompanha cada etapa.
Conecte pedidos, cozinha, estoque e financeiro com a Ganesa.
A correria não precisa
virar descontrole.
Pedido perdido. Custo sem controle. Caixa confuso. Conecte a operação e enxergue o que acontece.
SEM SISTEMA · INFORMAÇÃO ESPALHADADO CAOS AO CONTROLE
VEJA O QUE A INTEGRAÇÃO MUDA.Experimente a transformação
Sem informação organizada, cada decisão exige mais esforço.
Veja abaixo o que muda: antes e depois.POR QUE A OPERAÇÃO TRAVA?
Onde sua operação perde tempo e controle.
A margem fica no escuro.
Sem ficha técnica, falta clareza do custo.
Difícil enxergar o desperdício.O financeiro fica espalhado.
Vendas e contas difíceis de conferir.
Decisões sem uma visão do todo.Quer ver esses recursos
aplicados ao seu restaurante?
Onde sua operação
precisa de mais controle?
Selecione seu desafio e explore as telas do sistema.
Preparando imagem…
NA SUA OPERAÇÃOMesas e comandas
MESA→GARÇOM→COZINHA
01Do salão
SALÃO EM SINTONIA
Do salão
à cozinha.
Do garçom à produção. Registre pedidos, direcione a impressão e organize a conta.
- Mesas, comandas e app do garçom
- Impressão de pedidos por departamento
- Divisão da conta por consumo ou rateio
- Operação offline no PDV Desktop
Do pedido à cozinha.
Da operação à gestão.
Acompanhe o caminho do pedido: atendimento, preparo, estoque e gestão. Explore cada etapa.
01 / PEDIDO
O pedido entra.
Registre o pedido da mesa, da comanda ou do delivery no sistema.
FRENTE DE CAIXA
PEDIDO CONECTADO AO ATENDIMENTO
Casa cheia.
E a margem?
Quanto custa cada prato? Ficha técnica e CMV mostram a base para revisar porções e preços.
POR TRÁS DE CADA PRATO
INGREDIENTES. QUANTIDADES. CUSTOS.CMV + FICHA TÉCNICA
01
Enxergue o custo. Acompanhe ingredientes, quantidades e custo por prato.
02
Organize as entradas. Atualize o estoque com compras e importação de notas.
03
Decida com informação. Use os custos para revisar porções, preços e cardápio.
MAIS FOCO NO CLIENTE. MAIS CONTROLE NOS BASTIDORES.
MENOS RETRABALHO.
MAIS ATENÇÃO
AO CLIENTE.
Conecte os bastidores para sua equipe cuidar do atendimento.
QUERO UMA DEMONSTRAÇÃO ↗Seu restaurante.
Cada área conectada.
Do primeiro pedido à decisão de amanhã. Toque em uma área e descubra os recursos.
Seu
restauranteOperação conectadaToque em cada área e veja o que muda.
restauranteOperação conectadaToque em cada área e veja o que muda.
01 / ATENDIMENTO
O pedido começa conectado.
- PDV: balcão, mesa e delivery
- Mesas e comandas eletrônicas
- App do garçom
- Transferência e agrupamento de mesas
- Divisão da conta por consumo ou rateio
- Pagamento parcial ou antecipado
- Adicionais, exclusões e observações
- Impressão por departamento
- PDV Desktop com operação offline
Operação offline no PDV Desktop; os serviços online dependem de conexão.
02 / AUTOATENDIMENTO
Mais formas de escolher e pedir.
- Totem de autoatendimento
- Pedido e pagamento no totem
- Cartão e Pix no totem
- Cardápio digital via QR Code
- Tablets via integração Abrahão
- Personalização de itens e adicionais
- Atualização de fotos, produtos e preços
- Balança integrada à comanda
- Cartões de consumo pré e pós-pagos
Totem, tablet, balança e pagamentos exigem equipamentos, módulos e configurações compatíveis.
03 / DELIVERY
Do pedido à saída para entrega.
- Cardápio online com a sua marca
- Link de pedido pelo WhatsApp
- Histórico e repetição de pedidos
- Status: chegada, produção e entrega
- Taxa fixa, por raio ou distância
- Pedidos organizados por entregador
- Avisos de preparo e saída para entrega
- iFood, Aiqfome e Delivery Direto
- Multipedidos e Neemo
As integrações são configuradas conforme os canais de venda da sua operação.
04 / COZINHA E PRODUÇÃO
Cada pedido no lugar certo.
- KDS: tela de pedidos na cozinha
- Impressão de pedidos por setor
- Observações de preparo no pedido
- Fluxo de produção do delivery
- Mise en place e pré-preparo
- Produção com controle de estoque
- Receitas e quantidades por ingrediente
O fluxo é configurado conforme os setores e equipamentos da sua operação.
05 / ESTOQUE E CUSTOS
Saiba o que entra na sua margem.
- Ficha técnica de cada produto
- Ingredientes, quantidades e custos
- CMV e custo das receitas
- Entradas por XML de compras
- Central de notas e manifestação
- Contagem e ajuste de estoque
- Controle de perdas e movimentos
- Locais de estoque
- Transferências entre estabelecimentos
- Módulo de formação de preços
Custos e indicadores dependem de cadastros, receitas e movimentações mantidos em dia.
06 / CAIXA E PAGAMENTOS
Venda, receba e confira.
- Abertura e fechamento de caixa
- Fechamento avançado de caixa
- Conferência de recebíveis
- TEF integrado via SiTef
- Emissão de NFC-e e NF-e
- Leitura de códigos de barras
- Conta pelo app parceiro ChillPass
- Exportação de XML de vendas
Pagamentos e emissão fiscal dependem de contratação, habilitação e configuração aplicáveis.
07 / FINANCEIRO
O movimento vira informação.
- Contas a pagar
- Controle de recebíveis
- Fluxo de caixa
- DRE: demonstrativo de resultados
- Conciliação bancária
- Plano de contas
- Transferências bancárias entre unidades
- Liquidação de contas assinadas e permutas
A visão financeira reflete os lançamentos e as rotinas configuradas para a empresa.
08 / GESTÃO E CLIENTES
Enxergue o todo. Decida melhor.
- Dashboards de vendas e faturamento
- Ticket médio, ranking e curva ABC
- Relatórios de estoque e produtos
- Vendas analíticas e resumidas
- Cadastro e histórico de clientes
- Gestão de múltiplas unidades
- Perfis de acesso e permissões
- Auditoria de cancelamentos por usuário
- Relatórios de cortesias e compras
- Recepção e controle de entrada e saída
- Catracas via integração Henry
- Consumo via integração MyTapp
Pontos e cashback: consulte a modalidade e a disponibilidade na proposta.
Monte a solução para sua operação. Módulos, integrações, equipamentos e condições são definidos na proposta.
Integrações
Seu restaurante conectado a estas plataformas.
Arraste para explorar ↔- iFoodDelivery
- aiqfomeDelivery
- Delivery DiretoDelivery
- MultipedidosDelivery
- NeemoDelivery
- AbrahãoPedidos por tablet
- MyTappAutoatendimento
- Mogo MenuCardápio digital
- HenryCatracas
- ID BrasilIntegração fiscal
- Chill PassComandas e pagamentos
- Meios de pagamentoIntegração TEF
Consulte disponibilidade, módulos e equipamentos compatíveis.
Precisa de outra integração? Vamos avaliar
DO INGREDIENTE AO RESULTADO.
Cada receita tem um custo.
Conheça o seu.
Ingredientes, quantidades e custos organizados. Mais clareza para precificar cada receita.
INGREDIENTES→RECEITA→CUSTO
QUERO CONTROLAR MEUS CUSTOS ↗NA COZINHAO sabor nasce aqui.
DA PIZZA AO FONDUE. DO CAFÉ AO JANTAR.
Seu negócio tem um jeito.
O sistema acompanha.
Salão, balcão ou delivery. Encontre seu formato e descubra a solução para sua rotina.
ENCONTRE O SEU FORMATO
- Restaurantes
- Restaurantes por quilo
- Restaurantes de estrada
- Pubs
- Bares de praia
- Hamburguerias
- Lanchonetes
- Casas de bauru
- Pizzarias napolitanas
- Esfiharias
- Padarias
- Panificadoras
- Casas de bagel
- Brigadeirias
- Casas de cupcakes
- Cafés
- Coffee shops
- Casas de smoothies
- Açaíterias
- Creperias
- Churrascarias
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- Casas de brisket
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- Cantinas italianas
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- Restaurantes suíços
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- Restaurantes libaneses
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- Restaurantes de comida caseira
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- Restaurantes de vinícola
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- Pizzarias
- Pizzarias de delivery
- Calzonerias
- Padarias de fermentação natural
- Casas de pão de queijo
- Confeitarias
- Casas de bolos
- Casas de cookies
- Cafeterias especiais
- Casas de bubble tea
- Sorveterias
- Casas de milk-shake
- Churroterias
- Parrillas
- Casas de costela
- Peixarias com cozinha
- Temakerias
- Casas de camarão
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- Restaurantes gregos
- Restaurantes japoneses
- Restaurantes vietnamitas
- Restaurantes sírios
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- Restaurantes brasileiros
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- Restaurantes capixabas
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- Cozinhas sem lactose
- Marmitarias
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- Food trucks
- Quiosques de praia
- Buffet a quilo
- Tapiocarias
- Casas de massas
- Choperias
- Restaurantes familiares
- Restaurantes de bairro
- Botecos
- Lounge bars
- Hamburguerias artesanais
- Sanduicherias
- Casas de cheesesteak
- Pizzarias de rodízio
- Pastelarias
- Padarias artesanais
- Boulangeries
- Casas de pretzel
- Chocolaterias
- Casas de brownies
- Cafeterias
- Casas de chá
- Casas de caldo de cana
- Paleterias
- Wafflerias
- Steakhouses
- Espetarias
- Casas de barbecue
- Sushis
- Casas de bacalhau
- Trattorias
- Restaurantes espanhóis
- Casas de fondue
- Restaurantes tailandeses
- Restaurantes turcos
- Taquerias
- Restaurantes argentinos
- Casas de empanadas
- Restaurantes nordestinos
- Restaurantes caiçaras
- Restaurantes vegetarianos
- Cozinhas sem glúten
- Cozinhas de alimentação funcional
- Cozinhas de congelados
- Cozinhas de refeições prontas
- Quiosques gastronômicos
- Praças de alimentação
- Restaurantes de parque
- Casas de sopas e caldos
- Casas de raclette
Tecnologia na operação.
Pessoas ao seu lado.
Atendimento de alto nível, próximo e humano. Da implantação às dúvidas da rotina, conte com uma equipe que acompanha você.
Consulte os horários de atendimento e a disponibilidade presencial para sua cidade.
CONVERSAR COM A EQUIPE ↗ENTENDER SUA ROTINA→IMPLANTAR→TREINAR SUA EQUIPE→ACOMPANHAR VOCÊ
EVERTON BONETTI / TECNOLOGIA + NEGÓCIOSFALE COM QUEM ENTENDE SUA ROTINA.
Seu negócio
vem primeiro.
Sou Everton Bonetti. Já fui empresário e conheço a pressão de vender, cuidar da equipe e fechar as contas.
Hoje, na Ganesa, uno essa vivência à minha formação em tecnologia para ajudar você a organizar a operação.
Primeiro, entendo sua rotina. Depois, mostro como o sistema pode ajudar.CONVERSAR COM O EVERTON ↗
Antes de decidir,
tire suas dúvidas.
A demonstração e a proposta têm algum custo?
Não. Entender sua operação, tirar dúvidas, apresentar o sistema e preparar uma proposta com os módulos e valores adequados ao seu negócio é gratuito e sem compromisso de contratação.
Serve para o meu tipo de restaurante?
Atende restaurantes, bares, pizzarias, cafés, padarias, delivery e outros formatos de gastronomia. Na demonstração, avaliamos os recursos para sua rotina.
O sistema emite notas e atende às exigências fiscais?
Sim. A solução tem emissão fiscal homologada em todos os estados, incluindo NFC-e (cupom fiscal eletrônico) e NF-e com DANFE. Configuramos os recursos fiscais conforme o estado e a operação do seu negócio.
Preciso de um sistema para gestão e outro para emitir notas?
Não. Pedidos, caixa, estoque, financeiro e emissão fiscal ficam na mesma solução. Na demonstração, definimos os módulos para atender à rotina do seu comércio.
Tenho mais de uma unidade. Consigo acompanhar tudo?
Sim. A solução permite acompanhar múltiplas unidades. Na demonstração, mostramos a configuração adequada à sua estrutura.
E se a internet cair?
O PDV Desktop permite continuar as vendas sem internet. Gestão remota, delivery e serviços online precisam de conexão. Conferimos os requisitos com você.
Consigo integrar meu delivery?
Há integrações com iFood, Aiqfome, Neemo, Multipedidos e outros parceiros. Informe seus canais para conferirmos a disponibilidade e a configuração.
Posso acompanhar a gestão pelo celular?
Sim. Acesse a gestão em nuvem pelo celular, com internet e as permissões configuradas para seu usuário.
Preciso trocar todos os meus equipamentos?
Primeiro avaliamos computadores, impressoras, balanças e meios de pagamento. Depois indicamos o que pode ser aproveitado e o que precisa de ajuste.
Como funcionam a implantação e o treinamento?
Em Gramado, Canela e cidades próximas, a implantação é presencial. Para localidades distantes e outros estados, é online. Treinamos a equipe e oferecemos suporte humano. Consulte cidades atendidas e horários de atendimento.
Quanto custa?
O investimento depende dos recursos e da estrutura do negócio. Conte sua necessidade para receber uma proposta adequada.
SEU PRÓXIMO PASSO
Vamos conversar
sobre seu restaurante?
Conversa, demonstração e proposta gratuitas e sem compromisso. Conheça o sistema e veja o que faz sentido para o seu negócio.
Conversar pelo WhatsApp↗
(54) 3286-2272 · Ganesa Tecnologia
- Conversa sobre o que trava sua rotina.
- Demonstração dos recursos para seu negócio.
- Proposta conforme sua estrutura.
Everton Bonetticontato@evertonbonetti.com.br